La historia lo hace

MENÚ del día a 15,50 €

* Solo al mediodía de lunes a viernes

Arrancador del día

Plato del día

Postre o Queso

(Solo plato principal: 9 €, Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre: 12,50 €)

MENÚ Niño 8,00 €

Jamón o Huevos fritos o Nuggets de pollo o Pescado empanizado (suplemento 2 €)

Acompañamiento: pasta o patatas fritas y verduras

Postre: helado (1 cucharada)

MENÚ a 18,50 €

(Entrada + plato principal o plato principal + postre, menú completo: + 3,00 €)

Entrada

Quiche de puerro roquefort

Dónde

Sopa de verduras (según temporada)

Dónde

Plato de embutidos

Plato

Pasta roquefort porcini

Dónde

Salchicha de aligot

Dónde

Tripoux d'Auvergne

Postre o Queso

Fondant de chocolate

Dónde

Flauna

Dónde

Isla flotante

Dónde

arbusto de frambuesa

Dónde

Helado (2 bolas de su elección)

Dónde

Plato de queso

MENÚ a 24,00 €

Entrada

Ensalada de burro (ensalada, magret de pato ahumado, foie gras)

Dónde

Cazuela de huevos con salsa Roquefort

Dónde

Entrantes del menú a 18,50 €

Plato

Entrecot según llegada

(carne de origen francés, Aubrac)

(pimiento o salsa roquefort)

Dónde

Según el estado de ánimo del chef: Tagine, Cigaline, Pollo con cigalas, Mollejas de cordero, Carbonades Flamandes ....

Dónde

Trucha Durzon Ecológica

(mantequilla blanca o salsa roquefort)

Dónde

Plato principal del menú a 18,50 €

Postre o queso

Postres a elegir del menú a 18,50 €

Dónde

Quesos locales

MENÚ a 36,00 €

Entrada

Nuestro foie gras

Dónde

Un entrante de su elección de los otros menús

Y

Nuestro salmón ahumado con madera de haya

Plato

Elija entre otros menús

Dónde

entre los platos a la carta

Plato de queso

Quesos locales

Postre

Postres a elegir del menú a 18,50 €

Dónde

Profiteroles

Platos a la carta

Entradas

Ensalada de burro ................................................ ................................................ 14, 00 €

Plato de foie gras .............................................. ........................................ 16,00 €

Plato de salmón ahumado .............................................. .............................. 12,00 €

Plato de embutidos............................................... ...................................8,00 €

Quiche de puerro roquefort ............................................... ........................... 7,50 €

Cazuela de huevos ................................................ .................................................. ..... 12,00 €

Sopa de verduras (según temporada) .......................................... . .................. 8,00 €

Platos

Pasta roquefort porcini ............................................... ................................ 12,00 €

Trucha Durzon Ecológica ............................................... ................................ 16,00 €

Tripoux d'Auvergne .............................................. ..................................... 14,00 €

Entrecot ................................................. .................................................. ........... € 18,00

El humor del chef ............................................. .. ............................................. 16,00 €

Salchicha Aligot ................................................ ................................................. 15 , 00 €

Pierna de cordero (según disponibilidad) ........................................... .................... € 19,00

Tartar de bistec de ternera ............................................... .................................... 16,50 €

Solomillo de caballo (solomillo picado + 2 huevos fritos) ............................... 14,50 €

Plato Mix-Grill (Ternera, Cordero, Chorizo) ........................... 18,00 €

Cassolette de Saint-Jacques ............................................. ........................ 17,50 €

Foie gras frito ............................................. .. ................................................ .. ... 17,50 €

Plato de embutidos - Crudités - Patatas fritas ................................... 14,50 €

Jamón de campo - Verduras crudas - Patatas fritas ........................................... ...... 14,50 €

Quiche de roquefort - Verduras crudas - Patatas fritas ...................................... 14,50 €

Quesos Plato de quesos locales ............................................. ..... 6,00 €

Postres

Fondant de chocolate ................................................ ........................................ 6,00 €

Flaune ................................................. .................................................. ................ 6,00 €

Isla flotante ................................................ .................................................. ......... 6,00 €

Arbusto de frambuesa ................................................ . ................................................. . ...... 6,00 €

Helado (2 bolas de su elección) ......................................... .. ................................... 6,00 €

Profiteroles ................................................. .................................................. ....... € 7,00

Farandola de postres + café o té ........................................... .................. 8,50 €

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